Здравейте! Днес ще се занимаем с една колкото кулинарна, толкова и важна за здравето ви тема – метаболизма. Защо ли? Да започнем от тук: ускорената работа на храносмилателната система иргае важна роля за всички жизнени функции. Когато спортуваме, изразходваме голямо количество енергия. Активните тренировки обаче трябва да бъдат подкрепени и с подходяща за всеки индивид диета. И понеже не сме специалисти диетолози, решихме да ви представим не конкретни блюда, а именно ароматни подправки и хранителни добавки, които подпомагат бързия метаболизъм на спортуващия ежедневно човек (или поне на тези от вас, които грижливо избират какво ще сложат в стомахчето си). Не забравяйте, че най-добрата формула е да консумирате продуктите пресни, винаги, когато това е възможно!  А сега нека разгледаме няколко основни добавки към вашето меню, които биха могли:

  • да ускорят и подобрят храносмилателните процеси във вашето тяло
  • да стимулират вашата енергичност
  • да подпомогнат инсулиновата ви резистенстност 

Ето ги и тях! Можете да съчетаете цялата изброена по-долу гама (или част от нея) според вкуса и ястието, което сте приготвили. Помнете, че за да се насладите на най-ползотворните им качества, препоръчително е да добавяте подправките около минута преди да изключите котлона (фурната). Добре е да се смесват в дървено хаванче, а тези от вас, които предпочитат по-модерните методи, могат да използват кафемелачка. – кимион на зърна – синапено семе – лют червен пипер – чили (червени люти чушлета) – келп (кафеви водорасли) – канела – чесън (на прах)  А сега нека обърнем специално внимание на някои от изброените дотук добавки:  Чесън за здраво сърце! Чесънът се употребява за понижаване на кръвното налягане и регулиране нивата на холестерола. Според официални медицински изследвания една скилидка дневно може да намали нивото на холестерола ви с близо 10%. Канела за инсулинова сензитивност! Тази забележителна подправка е известна със свойството си да понижава нивото на захарта в кръвта. Някои проучвания демонстрират подобрение на инсулиновата чувствителност на организма благодарение на полифенолите в канелата. Келпите са вече тук! Келп или комбу е диво морско водорасло, което често се използва в японската кухня. Известно е с високото си съдържание на йод, който се грижи за производството на два хормона, регулиращи метаболизма. Пигментът в комбу, наречен дукоксантин, може да стимулира производствтото на протеини, участващи в усвояването на мазнините. Синапено семе за ускорение на метаболизма! С острия си пикантен вкус тези кафяво-жълти семенца дават силен тласък на вашия метаболизъм и потенциално подпомагат по-бързото изгаряне на мазнините. Синапените семена са с ниско съдържание на калории и въглехидрати, но пък са богати на фибри, което ви носи усещане за ситост. Важно е да знаете: споменатите добавки имат за цел да подобрят метаболизма ви, но в никакъв случай не бива да се възприемат като панацея или да се използват като заместител на медикаменти. Също така част от тях могат да взимодействат с някои лекарства, затова обезателно се консултирайте с вашия лекар, особено ако имате стомашни смущения или провеждате медикаментозно лечение!  

Източници:

http://dailyhealthpost.com/how-to-make-a-metabolism-boosting-spice-blend/

http://www.globalhealingcenter.net/salud-natural/alimentos-aceleran-metabolismo.html

 

Лидия Шамова